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2021/01/31 05:21

麺処:讃岐製麺所と北海道遺産にも認定された北海道ラーメンのスープを合わせた

スペシャルコラボら~めん!  

今回は旭川醤油スープx讃岐中太麺を試食してみました。

お互い名産地のプライドを掛けたコラボラーメンだけに楽しみです♪





配送コストを下げて安価でお届けするために、

上記の様な保護袋の簡易包装で、ゆうパケットにてメーカーから直送されます。

打ち粉をまぶした讃岐麺の生麺感とボリューム感、お分かりになりますでしょうか?




通販ラーメンを召し上がられた際、

「少し物足りない・・もう少し麺の量が欲しいな~」

っと感じたことはありませんか!?

通常、自宅で食べるラーメンの麺は100g程度が普通です。

でも、このコラボでは麺が120g! つまり20%程度増量感♪

食べ応え充分です(^^)







スープを開けると、こんな感じ! 旭川ラーメンらしく、ちょっと濃い目の醤油ダレです。


後、生麺を常温30日保存させる為に、麺表面には酸化防腐剤を使わなくてはならないので

麺の袋を掛けた際、少し酸っぱいような匂いがしますが、別に腐っているわけではないのでご安心を!


火力にも寄りますが3分半ほど茹でて出来上がり!







スープを口にすると「おぉ~、旭川ラーメンの味♡」って感じ!

麺も、流石は麺処:讃岐の製麺所で作られただけあって、若干細く見える平打ち中太麺ですが

モチモチ・ツルツル・シコシコで、口当たり・舌触り・のど越し共に文句なし!

とても美味しい麺です。


ただラーメンというよりは、やはりうどんに近い感じがする麺かな~!?

その分、新しいラーメンの境地を味わうことが出来ました。

これぞ、コラボの醍醐味! (*^ω^*)




普段、濃厚系スープでのラーメンに慣れてしまっている方は

スープが少々物足りなく感じるかも知れません。

4食千円・送料無料なので余りわがままは言えませんが、

スープダレをお湯だけで割る分、若干、コクと出汁が足りない感はいがめません。


その際は粉末で構わないので、鶏ガラスープやあごだし・煮干し出汁などを加えてあげると

格段に美味しくなると思います。


とはいえ、本場讃岐製麺所の麺で本場旭川風ラーメンを味わうのは

食べ応えも満足感も格別です。


次回は他の2種{札幌味噌}と{函館塩}も試食してみたいと思います。


アナタも是非一度、夢のコラボラーメンをお試しください。(o'∀'o)


=================追記========================


前回の試食で、「ちょっとイマイチ・・コクが足りないなぁ~....」

っと感じていたのでリベンジ!


■コクが足りないのであれば足せば良い!


っという事で、Uber Eatsで頼んだ中華の残り物で(;^^A)

あんかけラーメン風にしてみました。







★ 狙いドンピシャ的中♪


前回の物足りなさが嘘の様に、メチャメチャ美味しくなりました!


この醤油ラーメンは、東京ラーメン風ではなく

味付けしたトッピングを加えると激変します♪


札幌味噌ラーメンの様に、もやしや野菜とひき肉を炒めて乗せても良いし(ちょい濃い味で)

その際にオイスターソースがあれば、ちょっと垂らしてあげるとベターかも!?


チャーシュー・メンマ・ゆで卵だけのトッピングでは

スープと麺の相性が寂しく感じましたが、

そもそも具材をふんだんに使って美味しく食べる用の味付けなのかも知れません。


そして、具材とスープの味が強くなると

今度は別食感で讃岐麺のシコシコ感がより強調して感じられ

存在感が一層強くなりました。


「讃岐ラー麺、やっぱり旨かったです!!」(^q^)


こうなると味噌ラーメンも楽しみです♪

(※ ➞塩ラーメン試食レビュー


自分で納得しないラーメンを売るのは販売者としてチョット後ろめたい気もしてたけど

原因が分かって、あぁ~、良かったヽ(^∀^)ノ




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