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2021/02/08 05:06

スペシャルコラボら~めん(讃岐麺x札幌味噌スープ)も、旭川醤油函館塩に続いて

最後に札幌味噌ラーメンを試食レビューしてみます。



▼ 円やかな味噌ラーメンスープと麺処:讃岐麺の相性good!

早速試食してみましたが、麺はタップリ120g! お腹の満足感も高いです(^^)

讃岐麺らしくコシはバッチリ♪ 食べ応えのある美味しい中太麺です。


旭川醤油は、そのままではスープとのバランスがイマイチに感じましたが(あくまで個人的見解)

この味噌スープがマイルドなので、上品さがある讃岐中華麺と良く合うと思いましたね。





実は私、「味噌バターコーンらーめん、初めて食べたんです・・・(;^^A) 」

基本的には塩・醤油派なので、味噌バターコーンラーメンを目掛けて食べにでも行かない限り
中々お店で注文できないんですよね(苦笑)

でも、おうちラーメンなら、生麺4食千円送料込みなら冒険できるので(;^^A)
今回初チャレンジ!

感想は!?
「スープが結構マイルドなので、バター要らないんでね??」

そもそも何でバターを入れるかというとコク出しの為なので
濃い味噌味ならバターも合うと思うのですが
口当たり円やかでマイルドなこの味噌スープだと
バターの味がダイレクトに来てしまって返って邪魔な感じがしました。


東京ラーメン風に、チャーシュー・メンマ・ネギ・玉子の方が合うと思います。


勘違いしないでくださいね!

美味しくないと言っているのではなく、下手に手を加えないで充分美味しいという意味です(^^)



▼ 味噌ラーメン初心者にこそ食べて欲しい味噌ラーメン!

元々「味噌ラーメン、大好き!」っという方には、もしかしたらパンチが弱く感じてしまうかもしれません。

逆に私の様に、普段は味噌以外のラーメンを食べている方にとっては

今後の麺活のレパートリーに味噌ラーメンが増える、ベストで美味しい一品だと思います(´∀`)


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